Les différents appâts pour le surf-casting.

Connaître et choisir ses appâts pour la pêche en surf-casting.

Choisir ces appâts pour le surf-casting n'est pas toujours chose aisée, plusieurs paramètres entrent en ligne de compte.

 

  • La facilité de se les procurer.

En Bretagne, en Normandie et partout ou l'amplitude des marées est grande le pêcheur en surf-casting dispose d'un grand nombre d'appâts qu'il est simple de trouver sur l'estran.

En méditerranée et dans toutes les mers intérieures ou l'amplitude des marées est faible , c'est beaucoup plus compliqué de se fournir en appâts. La solution est le magasin de pêche du coin

 

  • Les poissons recherchés et la saison.

Il est faux de penser qu'un ou deux types d'appât peuvent couvrir toutes les espèces et toutes les périodes de l'année. En fonction du poisson que vous chassez et de la saison, vous devez adapter vos choix.

 

  • La facilité de mise en oeuvre.

L’eschare de la plupart des  espèces de vers est assez simple par contre, ligaturer un crabe mou est une autre affaire.

 

Exemple d'eschage d'un ver.

 

 

  • La conservation.

Certains appâts pour le surf-casting se conservent facilement plusieurs jours, voire des semaines au congélateur, d’autres doivent être utilisé rapidement.

 

 

 

 

 

 

 

Une grande variété d'appâts possible pour le surf-casting.

Principaux appâts disponibles sur l'estran.

 

La Gravette de roche.

Caractéristique : Vers rougeâtre qui permet de pêcher 90% des poissons des côtes.    
Lieu de récolte : Dans les rochers, les argiles dures et le gros  sable graveleux.
Conservation : Laisser durcir minimum 12 heures avant utilisation. Elle se conserve 3, 4 jours dans une boite remplie uniquement de sable légèrement humide.

 

L'Arenicole.

Caractéristique : Vers brun, rougeâtre qui intéresse la plupart des poissons des côtes.
Lieu de récolte : Dans le sable entre 10 et 50 cm. de profondeur avec une fourche-bêche
Conservation : Laver l'arénicole dans  l'eau de mer et l'éviscérer. Elle peut être conservée deux, trois jours au frais dans du papier journal.

 

La Gravete Blanche.

Caractéristique : Ver blanc, rosâtre assez fragile qui est un excellent appât pour tous les poissons-chasseurs.
Lieu de récolte : Dans le sable près des arrivées d'eau douce.
Conservation : La gravette blanche se conserve plusieurs jours dans un seau rempli d'eau renouvelée régulièrement.

 

La Pétisse.

Caractéristique : Grand ver très dur pouvant faire  plusieurs dizaines de centimètres. La pétisse est idéale pour pêcher le bar, la vieille et les daurades.
Lieu de récolte : Sur l'estran rocheux, sous les pierres.
Conservation :  Plusieurs jours dans une boite en bois remplie de goémon.

 

Le siponcle ou bibi.

Caractéristique : Gros ver blanc , gris ou rosé, le siponcle résiste plusieurs heures enfilé sur l'hameçon. C'est un excellent appât pour les sparidés, les ombrines,  les bars et en particulier la daurade royale.
Lieu de récolte : Sur l'estran sableux dans les zones légèrement vaseuses à la fourche-bêche.
Conservation : Plusieurs semaines dans un récipient d'eau de mer avec un aérateur.

 

Le ver de vase.

Caractéristique : Ver  idéal pour pêcher le bar, le mulet, l'anguille et le flet. Il est assez fragile et difficile à escher.
Lieu de récolte : Dans les vases molles et sous les rochers des estuaires.
Conservation : 1 ou 2 jours au frais dans du papier journal.

 

Le crabe mou.

Caractéristique : le crabe mou est en fait un crabe en période de mue qui constitue un met de choix  pour presque tous les poissons.
Lieu de récolte : De mai à octobre sur l'estran rocheux et dans les algues.
Conservation : Plusieurs jours dans un récipient en plastique au frais.

 

Le lançon ou l'équille.

Caractéristique : Un appât de choix pour les poissons-chasseur et fouisseur.
Lieu de récolte : Sur les plages de sable au soc à lançons ou au râteau.
Conservation : Ils doivent être utilisés rapidement, vous pouvez les conserver dans une glacière.

 

Les céphalopodes (calmar, seiche, pieuvre)

Caractéristique : 90% des poissons des côtes en sont friands . Ils doivent être très frais. Les plus petits spécimens s'utilisent en entier, les autres en morceaux (tête, tentacule, lanières taillées dans le manteau).
Lieu de récolte : Chez le poissonnier (assez cher) ou sur l'estran rocheux. Il est possible d'en dénicher des morceaux à moindre prix au retour de pêche ou sur les criées. Renseignez-vous auprès des marins-pêcheurs.
Conservation : Se conservent indéfiniment au congélateur. A transporter dans une glacière.

 

Le maquereau, le chinchard, l'orphie et la sardine.

Le bar, le congre et les sparidés apprécient ces poissons. Vous pouvez vous les procurer  dans les criées et chez le poissonnier. A conserver au frais et à transporter dans une glacière. Ils s'utilisent entier ou en morceau.

 

La crevette grise et la crevette rose ou bouquet.

Les crevettes sont des appâts de choix  pour les bars, lieux et sparidés. Les crevettes sont des esches à utiliser vivantes. Vous pouvez les conserver plusieurs jours dans un grand récipient d'eau de mer aérée par une pompe à bulles.
La meilleure technique pour pêcher les crevettes est de pousser une bichette devant soi à marée basse.

Plus d'infos sur la pêche aux crevettes ici.

 

La coque.

Caractéristique : La coque est utilisée cuite ( échaudée *) et salée pour taquiner la plupart des poissons des côtes.
Lieu de récolte : La coque se récolte sur l'estran sableux avec un petit râteau. C'est une des prises de prédilection du pêcheur à pied. Il suffit de repérer deux trous caractéristiques et de creuser.
Conservation :  Elle se conserve  au congélateur après cuisson.

Plus d'infos sur la pêche aux coques ici.

 

Le couteau.

Caractéristique : Le couteau s'utilise cru ou échaudé pour pêcher les bars, les turbos, les morues et les sparidés.
Lieu de récolte : Sur l'estran sableux au sel ou à la fourche.
Conservation : Le couteau se conserve au congélateur après cuisson aussi longtemps de vous le voulez.

 

* Echaudé : trempé dans l'eau bouillante

 

Appâts disponibles dans les magasins de pêche.

La plupart des esches citées ci-dessus peuvent être récoltées sur l'estran,  mais elles sont aussi en vente dans les boutiques de pêche et pour certaines dans les poissonneries et sur les criées.

 

Esche multi-pêche disponible uniquement dans les boutiques de pêche.

 

Le dure de Corée et le jumbo.

Deux vers que vous trouvez dans la plupart des magasins de pêche et qui  permettent de pêcher la majorité des poissons. Ils se conservent au frais plusieurs jours.

Ressources utiles.

Ailleurs sur le Web.

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